2019年1月21日，由中国乳制品工业协会举办的“第二届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会第四会议”在京正式召开。国家市场监管部门领导以及多个中国乳业领导品牌代表出席会议，伊利集团副总裁刘春喜亲临发布会现场，就乳业安全质量管理问题与现场嘉宾展开探讨。此外，伊利金领冠凭借杰出的产品安全质量管控水平，在“2018年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛”中脱颖而出，一举摘获“质量金奖”。
（第二届中国乳业质量年会在京召开）
消费升级大背景下，中国家庭对于婴幼儿配方奶粉的质量需求也在不断提升。当下，打造高品质乳品，满足中国家庭对于美好生活的需求，是中国乳业领导品牌应有的担当与责任。“在发展中，伊利始终坚守‘伊利即品质’的企业信条，通过精准把握消费者品质需求、构建全链条品质保障体系、制定一流的品质标准等措施，为推动中国乳业品质升级贡献力量，也得到了行业和消费者的广泛认可。”伊利集团副总裁刘春喜在会上表示。
以创新推动品质升级集合全球资源打造中国乳业“标杆”
科研创新是推动乳品质量提升的重要基石，伊利金领冠坚持以母乳为标准进行奶粉配方创新研发，同时通过整合全球资源，不断推动全球智慧融入婴幼儿奶粉产品中。
自2003年起，伊利就开始自主研究中国母乳的奥秘，启动了母乳数据库项目，2009年，又发布了以企业为主导的《中国母乳研究白皮书》，标志着中国母婴数据全面、系统地进入全球高端配方奶粉研发序列。
（伊利集团副总裁刘春喜现场致辞）
基于在母乳研究领域的不断深入，伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面都取得了突破。其中，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”已获得国家专利，并成功运用在伊利金领冠的系列产品中。“α+β创新蛋白组合”以及其他多种营养成分构成了金领冠的“黄金配方”，能够为中国宝宝成长提供更专业、安全的营养来源。
随着国际化步伐加快，伊利集团已在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。在美洲，伊利主导了中美智慧谷，助力开展中美食品科学等领域的诸多合作；在欧洲，伊利打造了欧洲创新中心，持续开展包括母乳在内的食品科学研究；在新西兰，伊利建立了大洋洲生产基地，聚焦新西兰当地优质奶源。通过资源整合、联合创新等举措，伊利金领冠在铸造“世界品质”的同时，已经成为了中国乳业“品质升级”的全新动力。
全产业链严苛把控保证奶粉品质“安全可见”
在奶源品质管理方面，伊利在全球四大原奶主产区之一的新西兰投资30亿余元，建立了一体化的乳业基地，覆盖科研、生产、深加工、包装等多个重要领域，金领冠用源自黄金奶源的高品质奶粉服务中国宝宝。
（伊利金领冠获2018“质量金奖”）
在奶粉质量安全监管方面，伊利一直走在世界前列，金领冠更是严格执行“质量管控三条线”标准，即国家标准线、企业标准线和内部控制线。检测规程中，在国标线的基础上，伊利提升了50%的标准，制定了企标线；在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线。企标线严于国标线，内控线严于企标线，进一步提升了企业自身食品安全的风险管控能力。据了解，伊利金领冠每罐奶粉需要通过1000余项检测检验标准，确保消费者买到的每一罐产品都是经过层层把关、严格监测的高品质奶粉。
在营造“安全可见”的消费环境方面，金领冠奶粉构建了区块链技术的全流程溯源系统，确保每一罐金领冠奶粉的生产日期、批次、质检报告、配料表所有信息透明可见，让消费者能够直观看到奶粉的“前世今生”。同时保障数据可靠、安全、不可篡改，伊利将追溯数据上传至工信部，总量已达两亿多条。
为万千中国宝宝提供更安全、专业的营养来源，是伊利金领冠的责任与使命。凭借持续的科研创新以及严苛的品质管控体系，相信金领冠未来将在不断刷新乳品行业“质量标杆”的同时，为中国奶粉注入新的动能，推动行业良性发展。
